Dégustations & événements
Découvrez nos vins lors d’expériences authentiques

Profitez de dégustations guidées et de moments uniques autour du vin, dans un cadre exceptionnel entre vignes en terrasses et lac Léman.

Dégustations guidées au domaine

 

Découvrez Lavaux autrement

 
Envie d’aller plus loin qu’une simple dégustation ? Participez à une expérience guidée avec Laurent Cossy pour comprendre les vins, les appellations et les méthodes d’élevage, dans un cadre convivial au cœur de Lavaux.

 


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Dégustation commentée des vins du domaine

Blancs, rouges, mousseux et spiritueux présentés selon la formule choisie.

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Visite de la cave moderne du domaine

Découverte de la cave inaugurée en 1991 et de ses installations.

DomainedesRueyres 14

Présentation du vignoble et des appellations

Compréhension des terroirs de Chardonne et Saint-Saphorin, au cœur de Lavaux.

DomainedesRueyres 1

Animation par le vigneron du domaine

Dégustation guidée par Laurent Cossy, vigneron-encaveur.

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Une distillation artisanale au cœur du domaine

Gin, rhum et eaux-de-vie sont élaborés avec soin à partir de matières premières sélectionnées.

Nos forfaits dégustation

 


 

Essentiel

Dégustation commentée de 4 vins

Accompagnement :
Flûtes de la région
⎯⎯
Charcuterie, fromage et pain de la région
(CHF 10.- en supplément)

 

À partir de CHF 15.-/pers.

Sélection

Dégustation commentée de 6 vins

Accompagnement :
Flûtes de la région
⎯⎯
Charcuterie, fromage et pain de la région
(CHF 10.- en supplément)

 

À partir de CHF 20.-/pers.

Terroir

Dégustation commentée de 8 vins

Accompagnement :
Flûtes de la région
⎯⎯
Charcuterie, fromage et pain de la région
(CHF 10.- en supplément)

 

À partir de CHF 25.-/pers.

Retrouvez-nous près de chez vous

Le domaine se déplace régulièrement sur des événements régionaux pour vous faire découvrir ses vins et spiritueux dans une ambiance conviviale.

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Viticollombey

21 août 2026

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Marche gourmande de la bénichon

5 septembre en Veveyse

DomainedesRueyres 40

Salon gigusto 

24 et 25 octobre 2026 à Gimel

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Foire de la Saint-Martin 

31 octobre 2026 à Vevey

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Caves ouvertes de Chardonne 

14 novembre 2026

Ce qui rend nos dégustations uniques à Lavaux

 


DomainedesRueyres 24

Une dégustation guidée par le vigneron lui-même

Chaque dégustation est animée par Laurent Cossy, pour comprendre le vin directement à la source.

DomainedesRueyres 38

Une immersion dans les appellations de Lavaux

Découvrez les spécificités de Chardonne et Saint-Saphorin à travers des vins représentatifs du terroir.

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Une expérience accessible et conviviale

Amateurs ou passionnés, chacun peut découvrir le vin dans une ambiance simple, pédagogique et authentique.

Vos questions fréquentes

Oui, les dégustations se font sur réservation afin de garantir un accueil personnalisé et une expérience de qualité.

Les dégustations sont adaptées aux groupes de différentes tailles. Le caveau peut accueillir jusqu’à 30 personnes assises.

Les dégustations sont animées par Laurent Cossy, vigneron et œnologue, qui partage son savoir-faire et sa vision du vin.

Selon la formule choisie, vous dégustez une sélection de vins du domaine : blancs, rouges, mousseux et parfois des spiritueux.

Oui, vous pouvez commander et acheter vos vins directement au domaine à l’issue de la dégustation.

Envie de réserver votre prochaine dégustation au domaine ?

Contactez-nous pour vérifier les disponibilités, recevoir un devis ou poser vos questions : nous vous répondons rapidement et vous accompagnons dans votre réservation.

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